Quando se fala em alimentação saudável, não dá para deixar de falar nos alimentos em que podemos encontrar o que há de mais natural: legumes, verduras e frutas. Antes que me perguntem: ‘’Ah, mas e os agrotóxicos?’’. Sim, há os agrotóxicos e também os transgênicos. Mas, sempre que possível, para garantir o que há de melhor desses alimentos: prefira a versão orgânica.
Você pode utilizar verduras e legumes, por exemplo, no almoço e no jantar – como salada e em sopas. Quanto às frutas, algumas pessoas colocam o terror porque elas têm frutose. Porém, pensa só: se nós não pudermos ingerir fruta, o que seria então saudável? Viver somente de alimentos sintéticos, industrializados? Claro que não! Então inclua pelo menos 03 porções de frutas no seu dia a dia (sugestão: nos lanches ou até como sobremesa).
Nesses alimentos, encontramos uma enorme variedade de nutrientes. Se você os ingere regularmente, estará contribuindo para que seu organismo tenha um melhor suporte de vitaminas, minerais e fibras; além de funcionar com maior plenitude.
É claro que há considerações, como quando a pessoa é diabética, onde temos que levar em consideração – de forma mais específica – o índice glicêmico dessas frutas. Siga as orientações do seu Nutricionista.
Henrique Lima 